2020年11月25日
創業七十年、〝味″を求め
▶︎「味」の意味はご存知でしょうか。「口+未」の「未」は、樹木のこずえ(細い枝)を指します。「微細・微妙なものを口にするー」。どこでも使うこの〝味″と云う言葉、本来は難しいものかもしれませんね。「情...
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