ヒトノワblog | hitonowa.net トマトが食べ歩く|栃木のランチ♪

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プロフィール

栃木県在住の主婦、「トマト」です。旅行ガイドブックの編集をしていました。今はパート勤めをしながら、2人の子どもを育てています。カフェ、ケーキ、パンが好き。新しいお店や、おしゃれなレストランが大好き。

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Matsu 松(マツ) (鹿沼市)

2019年09月20日


~今日は何色!? 色のパワーをいただく自然食レストラン~



お久しぶりです、トマトです。


仕事漬けで疲れた体を元気にしてくれる、自然食レストラン「Matsu 松(マツ)」へ行ってきました。


松外観


「Matsu」は陰陽五行説月の満ち欠けをもとにして作られた、体にやさしいランチを提供しているお店です。



店内に入ってすぐのところにあるのは、カウンター席。


Matsuカウンター


2階には、テーブル席と座敷席があります。


テーブル席

座敷席


迷わずカウンター席へ。
料理が出来上がっていくところを見られるのが、カウンター席の醍醐味♪


matsu


「Matsu」の料理にはその日ごとに、テーマになる“色”があるそうです。


今日は下弦の月だったため、“黒”を取り入れた料理でした。
腎臓や膀胱の弱い方にお勧めなのだとか。



メニューから私が選んだのは、「パスタコース」(1650円)。


マツランチメニュー


前菜に早速、海藻のアラメを使った“黒”の料理が登場✨


透明の器に入っているのは、やわらかな口当たりの「オーガニックキヌアのサラダ」。


レンコンには、もちきびが挟んであります。
もっちりとした食感がたまらない。


前菜


メインは「ごぼうのミートソース」にしました。
できたてならではの湯気が見えるでしょうか。


ごぼうのミートソース


友人が選んだのは「プレートコース」(1300円)。


プレートコース


プレートコースは前菜、ごはん、おみそ汁付き。


おみそ汁には、豆味噌と米味噌をあわせた味噌を使用。
うま味たっぷり。


おみそ汁付き


ランチにデザートとドリンクが付いていたので、2種類あったデザートを1つずつ頼んでみました。


まず、「いちぢくのタルト」


いちじくのタルト


そして、「豆腐のレアチーズムース」


豆腐のレアチーズムース


どちらも、甘酒につけた果物が付いていました。
甘酒は消化を助けてくれるそうです。


最後まで、体にやさしい。



お会計をするときに、お惣菜売り場にキヌアのサラダがあるのを発見 ✨


お惣菜


「Matsu 松(マツ)」は、複合空間「MADO」の中に、今年7月オープンしたお店です。
店舗をシェアしているため、水・木・金限定で営業。


すぐに満席になるので、予約することをお勧めします。



お店の名前で駐車場を探していたら、最初は気付かず通り過ぎてしまいました。
「MADO」と書かれた看板が目印です。


MADO


体にやさしくて、抜群においしい料理から、仕事を乗りきるエネルギーをいただきました。




■みらいの食を守りたい「Matsu 松(マツ)」


みらいの食を守りたい


カテゴリ:┣グルメ-鹿沼市,グルメ,グルメ【栃木県】

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