やさしい焼菓子　Tokotoko（トコトコ）　（宇都宮市）

2020年02月18日

2020年2月11日オープン❗
～火曜日限定♪ 体にやさしい焼き菓子屋さん～

国産小麦やてんさい糖を使った“体にやさしい”焼き菓子を提供する「Tokotoko（トコトコ）」が、2月11日にオープン。

お豆腐やお惣菜が人気の「LOTUS3」の店舗内に、火曜日限定で開くお店です。

“体にやさしい”と“限定”という言葉にとっても弱い私。
「Tokotoko」を教えてくれたAさん、ありがとう✨
オープン当日はお仕事だったので、18日にお店へ行きました。

駐車場は４台分。

店舗の向かい側にある駐車場に車をとめました。
青いカラーコーンが目印。

扉を開けると、色とりどりのマフィンやクッキーがズラリ?

あっちにも。

こっちにも、おいしそうなマフィンが並んでいます。

「色々な種類を少しずつ食べたい❗」という女心を満たす、ちょうど良いサイズ。
値段もお手ごろ。

リスとハリネズミなど、かわいい動物の形をしたクッキーもあります。

奥のショーケースには、シフォンケーキが並んでいました。

お豆腐も買えるようです。

思わずたくさん購入。
お会計をすませると、素敵な箱に入れてもらえました。

早速自宅で家族に披露し、マフィンとクッキーを堪能。

「電子レンジで温めると柔らかくなりますよ」と伺ったので温めてみると、まるで焼き立てのような柔らかさに。

生地がきめ細やかで、丁寧に作られている様子が伝わってきました。
断面はこんな感じ。

左からキャラメルパンプキン（130円／すべて税別）、有機抹茶大納言（125円）。

ホワイトチョコモカ（118円）、おいもちゃん（112円）。

くるみバナナ（112円）、キャラメルオレンジ（138円）。

「Tokotoko」の焼き菓子はアルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用し、ココナッツオイルを使うなど、素材にこだわって作っているそう。

体にやさしくて味も良い。

自宅用はもちろん、手土産にもお勧めです。

■やさしい焼菓子　Tokotoko（トコトコ）

＜営業時間＞
火曜日の11：00～16：00（売り切れ次第終了）

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