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週末作り置きで作る、健康な体と家族との時間!

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週末作り置きで作る、健康な体と家族との時間!

2016年03月08日


●●●作りおきレシピをマスターして、健康なボディーと家族との時間を手に入れる!●●●

 

 

こんにちは。夫ぴろりんです。

今日はずっと気になっていた「作り置き・常備菜」についてお話したいと思います!

つくりおき
参考:つくおき

さて、実は夫ことぴろりん、この度4月より新しい仕事に就くことになりまして。。。(さらり)

それにあたって食事がひっじょーに気にかかっています。

何せ保育園では栄養のバランス・エネルギーが計算された、健康的な給食を食べていたので、

朝晩適当にしてても何とかなったわけです。

しかし、それが会社勤務のサラリーマンとなると話は変わってきます。

素敵な社食があるわけでもないので、もはや健康維持のためには弁当必須!と考えている次第です。

そこで目をつけたのが、「週末作り置き・常備菜」です!!

 

作り置き・常備菜とは?

作り置き・常備菜は2014年ごろよりブームになってきている料理のこと。作り置きの利点は煮物や漬物のように、置いておくと味がなじんでおいしくなること。時間を置いてもおいしいので、一度にたくさん作っておけます。平日の料理時間の節約、調理代の節約、お弁当代の節約といいこと盛りだくさんです!「働くママ」が増えたことで野菜を中心とした「作りおき・常備菜」が注目され、クックパッドなどの料理サイトでは「作りおきレシピ」がたくさんヒットするようになりました。とのことで、最近はいろいろな作りおきレシピ本なども出ているようなのです!しかも中には一週間分のつくりおきを週末に作ってしまうツワモノもいるとか!?

参考:「作りおき・常備菜」ヒットの背景には働くママたちの活躍があった!?

作りおきレシピサイトの数々

最近はいろんな「作りおき」に特化したレシピサイトがあるようで、嬉しい限りです^^

ざっと調べた中でもよさそうなサイトがたくさんあったのでご紹介いたします。

(あとで自分もこれをみて、作りおき料理にチャレンジします!・・・ボソッ)

 

 

 

・つくおき

作りおきと言ったらこのサイト!文字通り作り置きレシピ満載のサイトです!一週間の作り置き・常備菜レポートがあるなど、メニューも豊富!なにより写真がキレイで自分でも作ってみたくなっちゃいますな!!ここだけみれば作り置きはOKかな?
2016-03-08_164232

 

・週末の作り置きレシピ

「野菜のおかず」「魚介のおかず」はたまた、「ねかせておいしい」「時間がたってもおいしい」など、カテゴリ分けされてて見やすいサイト。気分や材料にあわせてレシピを組みあわせて、オリジナル週末レシピセットができそうです。
作り置きレシピ

・cookpad クックパッド

みんな大好きクックパッド!大手なだけあってレシピは豊富です!ピンポイントで素材にあわせたレシピを探すときなんかに使えそうな感じがします!やはり目的は時短なので、レシピを探すのに時間をかけてしまっては本末転倒なのです!

2016-03-08_170727

 

・WeekCook ウィーククック

なんとレシピのみならず、「保存期間」「カロリー」まで教えてくれる、まるでかゆいところにも手が届くようなサイト!オシャレな見た目の料理のみならず、和なレシピも盛りだくさんの健康的なレシピがたくさん紹介されています!個人的には利用率が高くなりそうな予感がします!

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・キナリノ

暮らしにスポットを当てたキュレーションサイト。野菜や調味料の効果・効能、保存法などレシピだけでなく幅広い知識が豊富につまっています。

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役に立ちそうな作り置きレシピ本

面白そうな本がたくさんあったので、ぜひ今度購入してチャレンジしてみたいと思います!ためし読みもできるのでみてみると面白いかもしれません。

つくおき [ nozomi ]

つくおき [ nozomi ]
価格:1,404円(税込、送料込)

ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]

ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]
価格:1,404円(税込、送料込)

作りおきサラダ [ 主婦の友社 ]

作りおきサラダ [ 主婦の友社 ]
価格:1,296円(税込、送料込)

 

 まとめ

調べてみてわかったのですが、料理のレシピも去ることながら、どうやら保存方法なども重要そうだということがわかりました。まとめて作り置きしておくのにも、「タッパー」は必要だし、場合によっては「ジップロック」なども必要そうです。まずはサイトを見ながら少しずつチャレンジしていきたいと思います。意気込みすぎるとやらなくなっちゃうからね^^;

最後まで読んでいただきありがとうございました☆

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